Iată toate rețetele prezentate în acest videoclip pentru un aperitiv de cină de succes!
Pâine prăjită cu turtă dulce cu chutney de clementină și piept de rață uscat
- Rețetă pentru: zece pâine prăjită
- Timp estimativ de pregătire: ½ oră
- Cost estimat: 10 €
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 4 clementine
- 1 zece felii de piept de rață uscat
- 1 cidru mic
- 1 turtă dulce
- 1 pic de piper
- 1 linguriță de miere
- 1 vârf de amestec de 5 arome
Reţetă:
- Pentru început, tăiați șalota în bucăți, apoi curățați cele 3 clementine, îndepărtând cât mai multă piele albă (altfel nu va fi foarte bine) și tăiați-le în cuburi mici. Uită-te la ce frumos!
- Încălziți tigaia și turnați-o într-o picătură de ulei de măsline.
- Când este fierbinte, adăugați șalotă și clementină, apoi lăsați-o să fiarbă.
- Se stropește cu cidru, se fierbe timp de 5 minute, apoi se adaugă ghimbirul tocat, condimentele și mierea.
- Se lasă să fiarbă încă zece minute, amestecând ocazional.
- Apoi puneți feliile de turtă dulce, întindeți-le cu chutney, apoi acoperiți-le cu o felie de piept de rață și este gata!
Rețetă de cidru fierbinte de Crăciun
- Timp estimativ de pregătire: 20 minute
- Cost estimat: 10 €
- Servire rețetă: 3 pahare bune
Ingrediente:
- 1 litru de cidru
- 4 batoane de scorțișoară
- 1 cub mic de ghimbir proaspăt
- 1 doză mică de cardamom
- 1 amestec de condimente 5 arome
- 1 portocaliu (nu al lui Michal)
Reţetă:
- Începeți prin încălzirea ușoară a cidrului.
- Apoi adăugați bețișoarele de scorțișoară, cardamomul, un vârf bun de 5 amestecuri de condimente și trei felii de portocală.
- Fierbeți timp de zece minute bune, apoi umpleți paharele cu o sită. Puteți garni chiar și cu o jumătate de felie de portocală!
Pregătiți castane cu miere
- Timp estimativ de pregătire: 1 mic 20 de minute
- Cost estimat: 5 €
- Servire rețetă: 2 persoane
Ingrediente:
- Puțină miere
- Un castron mic de castane gătite deja
Reţetă:
- Ia o tigaie și pune o lingură mare de miere în ea.
- Se încălzește la foc mediu apoi se adaugă castanele și se fierbe timp de 5 minute.
- Se toarnă încă o lingură de miere și se mai lasă să se caramelizeze încă 10 minute la foc mic.
- Prezentați-le într-un castron mic cu vârfuri pe ele, astfel încât să le puteți apuca și este gata!
- Sfat: le puteți scufunda chiar și în chutney-ul rămas, dacă există.
