Publicat inițial la 16 decembrie 2021
Ce îmi place la rețetele de Crăciun este că acestea pot fi adesea preparate împreună, cam ca niște spiriduși.
Și pâinea scurtă nu face excepție de la regulă: tăiem, introducem cuptorul, ciugulim, râdem pe scurt ne amuzăm bine și că spun da! Această atmosferă am vrut să o recreez cu aceste pâine scurtă cu matcha ușor de făcut și foarte moale de mâncat, ca o îmbrățișare.
- Timp estimativ de pregătire : 20 minute
- Timp estimativ de gătit : 10 minute pentru fiecare lot
- Cost estimat : 10 € (sau mai puțin)
- Servirea rețetei : douăzeci de fursecuri bune (totul depinde de tăietorul de fursecuri)
Ingrediente
- 1 linguriță de pudră matcha
- 250g făină + puțin pentru a aluneca aluatul
- 150g zahăr
- 125g de unt moale (nu topit, altfel nu se va ține și pâinea scurtă nu va avea textura potrivită, răbdarea este prietena ta) sau margarină
- 1 ou (sau o jumătate de banană foarte piure)
- ½ linguriță apă de floare de portocal
- 1 vârf de sare
Moș Crăciun care își mușcă fundul: decorul meu preferat
Reţetă
- Începeți prin amestecarea făinii cu zahărul, un vârf de sare și praful de matcha într-un castron.
- Adăugați untul tăiat în bucăți și apa de floare de portocal, apoi amestecați cu vârful degetelor, ca pentru o mărunțire. Scopul este de a obține o mulțime de firimituri mari.
- Dacă într-adevăr nu v-am înțeles viața și nu aveți timp să așteptați până când untul dvs. este deloc moale, îl puteți rade cu un cojitor sau cu un cuțit pentru a face o mulțime de felii subțiri și mai ușor. zdrobiți cu degetele. Dar e sincer, e bine să-l scoți cu o oră înainte de a începe.
- Adăugați oul și apoi încorporați-l cu o furculiță în amestec înainte de a merge direct la mâini, deoarece furculița va merge două minute, dar nu merge la fel de bine ca degetele, scuze, nu scuze.
- Când aluatul este neted, formează o bilă frumoasă, apoi făină masa și preîncălzește cuptorul la 180 ° C.
- Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, apoi pregătiți-vă pentru cea mai amuzantă parte a rețetei.
- Întindeți mingea de aluat cu un sucitor și tăiați-o folosind un tăietor de biscuiți. Am ales unul în formă de copac, de la Maisons du Monde, băieții mei siguri. IKEA face și unele cu adevărat tematice pentru animale de pădure!
- Repetați aceeași operație până nu mai aveți aluat, apoi distribuiți aceste forme pe foaia de copt și coaceți timp de aproximativ zece minute.
- Când ați terminat, scoateți cookie-urile și lăsați-le să se răcească timp de 5 minute înainte de a le mânca!
Sunt la fel de drăguți pe cât de ușor de mâncat și, mai presus de toate, extrem de ușor de făcut, așa că pofta bună și sărbători fericite!
