Dacă doriți să vă împărtășiți experiența unei țări , a unui oraș, a unui aspect cultural (obiect, tradiție, fel de mâncare, petrecere etc.) care v-a marcat în timpul unei călătorii, scrieți-mi la această adresă :
jaifaitca (la) ladyjornal.com!
- Postat pe 6 august 2021.
Se pare că Paraguay este țara în care locuitorii sunt cei mai fericiți din lume.
Numai cu această informație intrăm în ea după ce am vizitat cascada Iguazu , un spectacol grandios în apropierea triplei granițe dintre Brazilia , Argentina și Paraguay.
Grandioasă, îți spunem noi
Este ca și cum în sfârșit intrăm în America de Sud așa cum ne-am imaginat-o. Până atunci, Chile, Argentina, Uruguay și Brazilia ni se păruseră destul de occidentalizate, foarte îmbibate de cultura europeană și nord-americană.
Dar Paraguay își apără cu înverșunare cultura locală, care este simțită mai întâi de limbile oficiale: spaniola ...
Dar și, mai presus de toate, Guaran I, o limbă amerindiană folosită de trei sferturi din populație.
Când ajungem, șocul cultural este imediat: străzi prost întreținute, tarabe cu produse alimentare, electronice și îmbrăcăminte peste tot, agenți de pază cu puști la intrările în magazine, vânzători care ne oferă cocaină pe ascuns…
Recunoaștem Ciudad del Este așa cum este descris de mass-media: zgomotos, haotic și oarecum periculos.
Dar acolo. După mai bine de o lună în Paraguay, această amintire este doar o anecdotă.
Acest stat este mult mai mult decât un magazin ieftin pentru care să faceți cumpărături înainte de a vă întoarce în țările vecine.
Parcuri naționale doar pentru noi în Paraguay
Țara este atât de puțin turistică încât ne găsim de câteva ori singuri în parcurile naționale care pun punct țării - frumoasă, greu accesibilă și foarte puțin dezvoltată.
Prima noastră drumeție ne-a dus la vârful celei mai înalte cordilere a țării: 842 metri deasupra nivelului mării. Nu, nu este mult, iar restul țării este foarte (foarte) plat.
Cel mai mic deal ne oferă, așadar, o panoramă perfectă a peisajului înconjurător, iar drumețiile rămân relativ rezonabile în ceea ce privește ascensiunea!
Pe parcurs, pe cei 15 kilometri care ne separă de vârf, întâlnim doar câțiva spanioli și un fermier care așteaptă un camion de aprovizionare.
După Iguazu și numeroșii săi turiști, măcar aici te așteaptă liniștea și liniștea!
Parcuri naționale uimitor de frumoase
Într-o altă drumeție, la Cerro Cora, ne-am simțit ca primii care am trecut pe poteca puțin călătorită, traversând mlaștinile cu apă adâncă la glezne și luptându-ne cu iarba înaltă.
Există urme de pume proaspete - ați putea spune, ezităm să le căutăm și să alergăm cât mai repede în sens opus.
Vederea de pe deal este, de asemenea, uluitoare: o imensitate de copaci și dealuri care picură de culori, de la verde intens la roșu pământesc.
Uh ... faceți o fotografie și mergeți în cealaltă parte?
Mai târziu, în Chaco Paraguayo numit „nepătrunsul”, este aceeași poveste: noi și natura.
Această zonă mai mult sau mai puțin deșertică care ocupă aproape jumătate din țară este plină de animale sălbatice incredibile.
Animalele care par să provină din timpuri preistorice , cum ar fi armadillo și furnicari uriași, traversează drumurile acolo și, cu puțin noroc, s-ar putea să dai peste jaguari sau tapiri.
Puteți observa păsări de toate dimensiunile și culorile, cum ar fi flamingo-urile care vin să își depună ouăle în fiecare an în micile lagune cu apă sărată.
Flora nu trebuie depășită: cactuși uriași și copaci în formă de sticlă sunt împrăștiați peste tot.
Un sticlă, tipic pentru Chaco
Călătorie în Paraguay: o săptămână cu menoniții
Știați ? O comunitate religioasă, menoniții, trăiesc în mijlocul deșertului paraguayan ...
Creat în secolul al XVI-lea în Europa și rapid persecutat, s-a refugiat în Canada și Rusia, dar a fost urmărit înapoi în Paraguay în 1927.
De la sosirea lor, deșertul Chaco, un pământ ostil oricărei așezări umane, s-a transformat într-un paradis pentru fermieri, spre regretul ecologiștilor. Am petrecut mai mult de o săptămână acolo, descoperindu-le istoria, cultura, modul de viață ...
O lume reală în afară.
Acești oameni vorbesc un dialect format din flamand și vechi prusac , Plautdietsch, sunt organizați într-o cooperativă, predică sobrietate și non-violență, dar trăiesc din agricultură și creșterea vitelor (o ironie pentru vegani că suntem).
Conduc mașini mari, cumpără bratwurst, au bucătării cu frigidere americane și își propun să construiască trotuare imense, drepte, cu piste ciclabile protejate demne de Amsterdam.
Imaginați-vă toate acestea într-o țară în care majoritatea oamenilor călătoresc cu motociclete mici fără căști sau plăcuțe de înmatriculare, unde drumurile sunt pline de găuri și denivelări și unde salariul minim este de 300 EUR ...
Este un pic confuz.
Am profitat de un vafer fabricat în Germania pentru a gusta prăjituri în formă de inimă, cu sirop de arțar și unt de arahide ... Aproape am uita unde ne aflam!
Legenda spune că menoniții și-au cumpărat primul teren de la nativi în schimbul pantalonilor roșii.
Dar ascultându-i, valorile și gustul lor pentru muncă le-au permis să-și creeze bogăția ... și adaugă cu o xenofobie abia voalată: „spre deosebire de oamenii de aici”.
Cu aproape 50 ° C vara, este adevărat că am prefera să facem așa cum fac mulți paraguayeni: să stăm sub un copac și să savurăm un teréré înghețat , un fel de infuzie locală rece pentru a bea printr-un paie, dar și un adevărat ritual de împărtășit cu prietenii.
O croazieră ca nimeni alta în Paraguay
În Concepción ne îmbarcăm pe Aquidaban , o mică ambarcațiune de mărfuri care urcă de-a lungul râului timp de trei zile pentru a aproviziona satele de pe mal, scoase din lume.
Din lipsă de alegere, este și mijlocul de transport al locuitorilor săi!
Aici am avut primele noastre discuții cu adevărați paraguayeni din mediul rural și trebuie să recunoaștem că diferențele culturale sunt tangibile : ni se cere dacă guvernul ne finanțează călătoria sau dacă venim într-o misiune religioasă și când hai să ne explicăm ateismul, privirea se întoarce, neîncrezătoare.
În interiorul ambarcațiunii, puținul spațiu disponibil este ocupat de mărfuri, organizate într-o duzină de magazine alimentare care nu se închid niciodată.
Două mere la un euro, ce crezi?
Pasagerii folosesc băncile rămase pentru a încerca să doarmă câteva ore, iar cei norocoși au reușit să-și rezerve un hamac sau chiar o cabină pentru odihnă.
Barca noastră în ceața de dimineață devreme
Ziua începe cu un răsărit de neuitat, mirosul empanadelor de mic dejun și forfota bărcii care se trezește.
Apoi începem să bem teréré, încercând să observăm caimani și tucani pe țărm ...
Și asta până când cade noaptea într- un spectacol magnific . Noaptea, admirăm stelele de pe punte înainte de a ne întoarce la banca noastră pentru a dormi cât de bine putem.
Micii papagali verzi văzuți din barcă
În ceea ce privește confortul și igiena, mergeți pe drumul vostru! Nici acolo nu veți găsi niciun respect pentru mediu și nu încercați să știți dacă standardele de siguranță sunt respectate acolo ...
Aici, cedăm locul unei adevărate aventuri umane, unor întâlniri improbabile și de neuitat.
Toate acestea pentru mai puțin de 50 €!
Mâncare ieftină în Paraguay
Apropo de bani (numiți-ne Josie și José-tranziție), Paraguay a fost prima țară în care prețurile ni s-au părut accesibile.
Într-adevăr, sudul continentului este mult mai scump, iar Brazilia nu este lăsată deoparte.
Dacă hainele, încălțămintea și aparatele electronice par, de asemenea, ieftine, ai grijă la contrafacere: dispozitivele cumpărate în afara magazinului se defectează după câteva luni, hainele nu supraviețuiesc mașinilor, iar pantofii au deseori defecte de fabricație.
Piețele sunt ieftine: pentru un euro, puteți gusta un ananas suculent și dulce , un kilogram de arahide locale, o duzină de banane, un kilogram de pâine, o empanada sau chiar o chipa (un fel de pâine cu brânză pe care 'găsit peste tot).
La același preț, vă puteți răcori și într-o mică fabrică de bere cu una dintre cele mai populare două băuturi: o bere sau o cocsă.
Micii ananas paraguayani, o adevărată încântare
Mâncarea locală este, în general, foarte bogată în grăsimi și făină și nu este foarte potrivită pentru vegani.
Cu toate acestea, am putut gusta faimoasa „sopa paraguaya” (literalmente „supă paraguayană” pentru cei care au făcut LV2 german) într-un restaurant care a adaptat rețete tradiționale pentru vegani ...
Ei bine, nu este deloc o supă, ci mai degrabă un sufle de porumb! Dincolo de uimire, era absolut delicios.
Faimoasa „supă paraguayană”
Paraguay, frustrant pentru rucsac
Paraguay, pentru noi, este și povestea frustrării.
Deoarece țara nu este foarte turistică, este foarte dificil să găsiți informații pe internet despre site-urile de vizitat, dar și despre cum să le accesați.
Birourile de turism sunt foarte disparate, iar calitatea informațiilor colectate depinde foarte mult de persoana cu care vorbiți.
Prin urmare, este esențial să întrebați direct localnicii, care nu toți au același mod de a lua în considerare călătoria ...
De exemplu, câțiva ne-au recomandat Encarnación, lăudându-i meritele de oraș aproape „european”.
S-ar putea la fel de bine să spuneți că nu asta căutăm și că am decis să nu facem un ocol pentru a vizita orașul, chiar dacă ruinele iezuiților din regiune (listate ca Patrimoniu Mondial de către UNESCO) merită aparent hitul.
De asemenea, infrastructurile nu sunt adaptate modului nostru de călătorie, în modul rucsac și autostop.
Mașinile sunt rare odată trecute de principalele orașe și chiar autobuzele merg doar pe drumurile principale.
Prin urmare, cu regret , renunțăm la accesul la multe călătorii în mediul rural , din cauza lipsei de vehicule care să ne ducă acolo.
Pe de altă parte, este posibil să accesați locuri improbabile, cum ar fi orașul militar Mariscal Estigarribia , unde nu este necesar să arătați labă pentru a intra în bază sau a merge la o plimbare pe pista de decolare.
Înăuntru, vacile și caii rătăcesc liniștiți, copiii se joacă pe străzi! Suntem departe de starea noastră de urgență ...
De asemenea, ne-am blocat o săptămână înainte de a putea vizita lacurile sărate din Chaco din cauza condițiilor meteorologice (a plouat puternic) (într-un deșert) (chiar și localnicii spun că nu este normal).
Și odată ajunși ... Sutele de păsări care urmau să fie acolo dispăruseră, urmărite înainte de ploaie.
Lacurile sărate din Chaco, fără păsările sale ...
În ciuda acestor mici note false, ne vom aminti în special frumusețea peisajelor, căldura umedă a Pantanalului și ploaia torențială improbabilă a deșertului Chaco.
Dar, de asemenea, diversitatea fețelor întâlnite pe traseul nostru, istoria fascinantă a războaielor și coloniilor, accentul impregnat de guarani, o faună și floră care par să vină direct dintr-o altă lume, precum și ospitalitatea oamenilor săi. locuitori.
Nu mai putem număra de câte ori am fost invitați să dormim sau să mâncăm ...
Aici cu un pădurar curios, acolo cu un vameș care are nevoie de companie sau chiar cu un ghid turistic generos.
Și, în sfârșit, confirmăm că da, Paraguay este o țară fericită.
Dacă calitatea vieții nu este comparabilă cu cea din Franța, zâmbetele afișate de locuitori toată ziua și liniștea senină a orașelor și satelor prin care am trecut ne-au convins și vrajit în cele din urmă.
