Postat pe 4 august 2021
În mai, după ce mi-am terminat anul în Khâgne, ca mulți tineri, am căutat un loc de muncă de vară.
Am dat peste un anunț de la o companie de catering care avea nevoie de personal pentru Mondial Air Ballons, care avea loc în Lorena (în Chambley, mai precis) în perioada 21-30 iulie.
Neavând experiență profesională, am trimis în continuare cererea mea, fără prea multe speranțe.
La urma urmei, nu trăiesc foarte departe și am fost întotdeauna fascinat de aceste mașini colorate care se ridică vara pe cerul Lorenei, de obicei atât de gri .
Mondial Air Ballons, sau MAB, este un eveniment important în regiunea mea: este organizat la fiecare 2 ani și reunește sute de piloți de baloane cu aer cald din întreaga lume.
Anul acesta, recordul mondial al numărului de baloane cu aer cald în timpul unui zbor în masă a fost doborât : 456 de baloane!
În fiecare zi, au fost organizate 2 zboruri în masă (unul dimineața în jurul orei 6 dimineața și altul seara în jurul orei 18:00), dacă vremea permite! De fapt, baloanele cu aer cald nu pot decola dacă există prea mult vânt sau ploaie.
O primă experiență în catering
La începutul lunii iulie am primit un telefon: mă interesa compania. Prin urmare, managerul de resurse umane mi-a pus câteva întrebări (despre studiile mele, experiența mea ca voluntar într-un muzeu, nivelul meu de engleză, disponibilitatea mea ...).
Câteva zile mai târziu, am aflat că aplicația mea a avut succes ! Eram foarte încântat să lucrez acolo, nu puteam să rămân nemișcat cu o zi înainte.
Când am ajuns acolo, am fost prezentat managerilor standului și echipei de management. Alături de colegii mei, am primit uniformele și insignele noastre.
Ni s-au explicat și regulile de bază, pentru cei din bucătărie și pentru cei de la casa de marcat. Apoi fiecare manager și-a sunat echipa și a fost oprit!
Mulți dintre cei care fuseseră recrutați pentru eveniment se aflau în aceeași situație ca și mine, adică fără experiență în alimentație. Din fericire, managerii noștri au fost foarte atenți și întotdeauna disponibili pentru a răspunde la întrebările noastre.
Zi de zi, ne-am cunoscut : ritmul intens nu a permis întotdeauna discuții, dar de îndată ce au existat mai puțini oameni sau când am fost într-o pauză, am profitat de ocazie pentru a ne spune vieți.
Seara, cei care dormeau la camping s-au adunat și ei pentru a vorbi despre ziua lor, adesea bogată în anecdote. Am scos chiar șampania pentru a sărbători sfârșitul acestor 10 zile! De asemenea, este de așteptat să ne întâlnim la sfârșitul lunii pentru a mânca împreună.
Catering, un job de vară istovitor ... Dar o aventură excepțională
Atmosfera a fost grozavă și asta a făcut posibilă ridicarea în fața clienților uneori agresivi : 2 oameni aproape s-au luptat în fața mea, un altul m-a insultat pentru că nu mai erau sticle de apă, câțiva m 'a făcut observații nepotrivite.
Dar hei, aceasta nu este o surpriză pentru oameni: există idioți peste tot și foamea, oboseala sau setea pot transforma pe oricine ...
De asemenea, slujba a fost destul de fizică : trebuie să stați în spatele casei de marcat, să fugiți să căutați comenzi și perioadele de vârf au durat uneori foarte mult (într-o zi, nu am avut timp să respir din 16:00 până la 23:00!).
Cei care erau în bucătărie sufereau de căldură și mirosuri. La checkout, a trebuit să fim atenți să nu facem prea multe greșeli și să gestionăm așteptările clienților.
Din fericire, zilele de vreme rea (când zborurile erau în general anulate) ne-au permis să respirăm puțin. Dar adrenalina goanelor și minunea de la sutele de baloane cu aer cald care se ridicau spre cer lipseau rapid.
În afară de micile detalii urâte, aceste 10 zile au fost excepționale: în fiecare zi, toată lumea aștepta cu nerăbdare să știe dacă va avea loc zborul în masă.
Descoperiți baloanele cu aer cald și piloții lor
Din standul nostru, a fost întotdeauna o surpriză pentru noi: în mijlocul unei goane, imposibil să ne oprim pentru a asculta briefing-ul sau pentru a urmări primul balon care a decolat .
Așadar, în zilele puțin mai liniștite, am profitat de ocazie pentru a admira spectacolul (și, să fim sinceri, să facem niște fotografii frumoase pentru a-i face pe toți prietenii noștri care ar vedea poveștile noastre Snapchat gelos!).
De asemenea, a fost foarte interesant să putem discuta cu piloții, dintre care unii au venit de departe pentru a participa la eveniment: au fost reprezentate 67 de naționalități!
În plus, mulți voluntari au fost prezenți și rolurile lor au fost diverse: de la servirea micului dejun la aruncarea cu baloane cu aer cald până la monitorizarea campingului.
Am învățat multe, fie prin contactul lor, fie prin cel al echipajelor. Toți erau pasionați de ceea ce făceau. Ceea ce este atât motivant, cât și inspirator!
De exemplu, am descoperit cum le-a venit această pasiune, tradițiile sau superstițiile comunității („știați?” Moment: piloții trebuie să bată palma mâinii aruncătorului pentru a aduce noroc, de exemplu).
Am asistat, de asemenea, la aterizări uneori periculoase (anul acesta, un pilot a trebuit să aterizeze în caz de urgență și a ajuns într-un copac, dar din fericire fără daune).
Mi-a plăcut să observ fericirea echipajelor, mai ales când au văzut oameni fără cuvinte în timpul botezului.
De asemenea, am învățat cum funcționează un balon cu aer cald datorită activităților care au fost organizate în altă parte!
Mondial Air Ballons are loc doar la fiecare 2 ani . Deci imposibil de participat anul viitor, dar dacă voi avea ocazia în 2021, cu siguranță voi încerca să mă întorc cel puțin ca vizitator!
