SALUT, CE FACI ? ȚI-E FOAME ? Fac.
E miercuri, e Mymy! Îl voi repeta până când se potrivește la fel de bine ca „Când Juvabien este Juvamine” (cel mai slogan votat din anii 2000 ™).
Și miercurea aceasta, nu este doar Mymy, ci Cooking Mymy!
Trebuie să crezi că îmi plac provocările de când am condus un Charlie care nu a atins niciodată un cuțit în viața ei să fripă varza de Bruxelles, am luat o nouă provocare ...
O să o pot convinge pe Lucie, căreia nu-i place să gătească și urăște ciupercile, că pregătirea și degustarea pastelor de ciuperci este viață? Veți afla în acest videoclip!
Ingrediente pastă de ciuperci sălbatice
(Rețetă pentru 2 persoane)
- 500g paste de tagliatelle
- 250g ciuperci sălbatice
- 1 cățel de usturoi
- Unt sărat
- 33cl de smântână (integrală sau semi-groasă)
- 3 capace de oțet de vin (sau vin roșu)
- Sare, piper, ierburi proaspete sau uscate
Rețetă pentru paste cu ciuperci sălbatice
- Tăiați usturoiul și ierburile dacă sunt proaspete
- Scurgeți și clătiți ciupercile dacă sunt conservate, altfel pur și simplu spălați-le.
- Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu
- Se adaugă ciupercile, usturoiul, se presară sare
- Când ciupercile s-au redus bine, puneți o oală cu apă la fiert
- Când apa fierbe, adăugați sare și apoi pastele
- Adăugați smântâna, ierburile și oțetul în ciuperci, amestecați bine, lăsați să se reducă la foc mic
- Odată ce pastele sunt fierte și scurse, adăugați-le în tigaie și amestecați bine
Puteți face, evident, această rețetă cu ciuperci nasture, dar credeți-mă ... este VACĂ mai puțin bună!
Pentru o alternativă vegană, folosiți doar margarină sau ulei și o cremă de legume.
Bon appétit și întâlnește-te în fiecare miercuri, la ora 18:00, pe canalul YouTube al lui Mademoisell!
