Articol din 7 ianuarie 2021 - În urmă cu câteva săptămâni, am făcut tartelete de pere și gorgonzola, dar în loc să fiu singură în bucătăria mea, am întâmpinat-o pe Elsa, care lucrează pentru Radio Campus Paris!
Ea conduce o serie de podcasturi numită La Petite Bouffe, unde înregistrează oameni gătind și vorbind despre relația lor cu mâncarea.
Nu ezitați să mergeți să-i ascultați pe ai mei și pe toate celelalte episoade de pe site-ul Radio Campus Paris! Sunt foarte fericit pentru că îmi place să vorbesc și consider că aceste podcast-uri sunt super cool, așa că dublu bingo pentru mine.
SCURT suntem la prima rețetă din 2021.
- Timp estimativ de pregătire : 20 minute
- Timp estimativ de gătit : 15 minute pe lot
- Rețetă de servire : 10/15 tarte (în funcție de tăietorul de cookie-uri)
Ingrediente
- 1 foietaj
- 150g de gorgonzola
- 3 pere Williams mici
- 3 șalote, ai nevoie de ceea ce ai nevoie eh
- Puțină nucșoară pudră
- 2 sau 3 vârfuri bune de 4 amestecuri de condimente
- Puțină sare și piper
- Puțină ulei de măsline
Reţetă
- Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180 ° C și vă văd acolo, cei care ignorați această parte a rețetei.
- Curățați și tăiați perele în bucăți mici și faceți același lucru cu șalotii.
- Încălziți puțin ulei de măsline într-un wok. Când este fierbinte ca mine în fața unui rezultat Google Images pentru Gérard Lanvin, leagănă perele și șalotele.
- Adăugați nucșoara, sarea, piperul și amestecul de 4 condimente și lăsați să fiarbă timp de zece minute.
- Tăiați cercuri în aluat folosind un tăietor rotund pentru biscuiți sau un pahar, simplu.
- Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, așezați discurile. Așezați acolo puțin amestec de gorgonzola și pere, apoi coaceți la 180 ° C timp de zece minute.
- Repetați operația de mai multe ori până când rămâneți fără aluat și este gata!
Și acum a fost ușor de făcut și este foarte bine. Cu plăcere. Și dacă mâncarea este viața ta, mai este timp să-ți oferim cutia noastră mademoisell din octombrie, care oscilează între obiecte și plăceri culinare.
Comandă cutia Aromă de toamnă!
Haide, distrează-te!
