Trăiască prazul, trăiește gratinul, trăiește gratinul de praz.
Pe lângă faptul că este bună, această rețetă este rapidă și ușor de făcut , cea mai proastă parte fiind pur și simplu pregătirea prazului.
(Vor fi evitate atât de multe glume ... Nu este ușor ...) (Aici, de exemplu, am evitat formularea „Este atât de greu”) (Începe.)
Sa mergem!
Ingrediente pentru o gratinare bună de praz
Pentru 4 persoane:
- 1 kilogram de praz
- 100 ml smântână grea
- 250 ml lapte
- 20g făină
- 40g unt
- De brânză rasă după bunul plac
- De nucșoară
- De sare și piper
Nimic care nu ar trebui să fie prea complicat de pus la punct.
Rețetă pentru o gratinare bună de praz
(Am indraznit)
Pentru că acest gratin nu se va face de la sine,
- Începeți prin a fierbe o oală mare de apă și adăugați sare.
- Scoateți capetele și frunzele prea verzi din praz și împărțiți-le în jumătate , până la mijlocul părții albe.
- Curățați-le cu apă, legați-le și strângeți-le.
- Scufundați prazul în apă clocotită și gătiți timp de zece minute.
- În acest timp, preîncălziți cuptorul la 240 °.
- După ce au trecut cele zece minute, scurgeți prazul.
- Într-o cratiță la foc mic , topește untul.
- Odată topit, adăugați făina. Se amestecă apoi se adaugă laptele rece, sarea, piperul, nucșoara și se amestecă din nou. Scopul este de a obține un preparat relativ gros.
- În cele din urmă adăugați crème fraîche și gătiți la foc mic timp de zece minute din nou.
- Ia-ți un fel de mâncare și unge-l. Adăugați prazul, scurs și tăiați în secțiuni.
- Deasupra, turnați preparatul și presărați cu Gruyere ras cât doriți.
- Coaceți timp de zece minute, este gata! (Cel mai bine să mănânci fierbinte, evident)
Simplu, nu? Cine iubește prazul aici? Cine va testa? Vreau nume.
(Și nu au fost plasate glume în acest articol. Sunt din ce în ce mai bine zi de zi. )
