Am discutat cu el subiecte care îi seamănă și pe care ar dori să le vadă abordate în coloanele noastre, iar redacția a preluat aceste teme pentru a vă oferi aceste articole.
Și se dovedește că unul dintre amestecurile mele preferate de dulce-acrișor este atunci când adaug mango la un fel de mâncare.
Se potrivește atât de bine cu orice este puțin picant încât poate fi transformat într-un fel de chutney care sublimează un fel de mâncare. Așa că, când Loïc Nottet mi-a spus că îi plac rețetele puțin ciudate și originale, cum ar fi pastele de fructe, am mers la ea!
Vă recomand cu tărie acest fel de mâncare și nu doar pentru că l-am făcut.
- Timp estimativ de pregătire: 30 de minute
- Cost estimat: 10 €
- Servire rețetă: 2 persoane
Ingrediente
- 2 mango
- 400g de spaghete
- 2 șalote
- 5 cookie-uri speculoos
- 1 mână de nuci (dacă este pecan este chiar mai bine)
- 1 linguriță de pastă de curry roșu (pentru a găsi în secțiunea de produse din supermarket)
- 1 linguriță de tabasco
- 1 cățel de usturoi
- 1 vârf bun de sare și piper
Mango / rețetă de spaghete speculoos
- Începeți prin curățarea și tăierea șalotilor și mangoilor în bucăți. Aceasta este partea dezordonată, dar hei, este nevoie de ceea ce este nevoie.
- Încălziți un strop de ulei de măsline într-o tigaie și când este fierbinte: adăugați șalotii și mango.
- Adăugați cățelul de usturoi zdrobit, tabasco, pasta de curry roșu, sare și piper și fierbeți timp de aproximativ zece minute.
- Fierbeți apa cu o doză bună de sare și gătiți spaghetele pentru timpul indicat pe pachet: al dente ce.
- Scurgeți și turnați pastele în sos. Se amestecă bine și când este gata de servit, se presară cu firimituri speculoase și nuci rupte în bucăți mici.
Și bim este phew, este bine, este gata și este pentru tine. Am onorat spiritul nebun al lui Loïc Nottet, bine sper, și acum puteți face același lucru și acasă: ne place.
Du-te bun appétit!
