„O, nu, există mai multe învelișul de capră ...”: aceasta este o frază pe care s-ar putea să nu o mai auzim niciodată. Această pastă de brânză panificată este una dintre puținele opțiuni vegetariene ale McDonald's, împreună cu salata italiană de roșii-mozzarella și, bineînțeles, părțile laterale - cartofi prăjiți, cartofi sau salată verde.
Prin anunțarea unei noi linii 100% vegetale , gigantul american de fast-food ar putea să-și încânte unii dintre clienții săi, să câștige noi gurmanzi și ... ar fi scufundat un start-up de vârf în industrie. Hopa.
McDonald's „uită” dincolo de carne, lider al „cărnii false”
McPlant este numele viitoarei linii vegetariene McDonald’s anunțată pe 9 noiembrie 2021 pe blogul mărcii. Iată ce scrie:
„Anul trecut (...) am testat primul nostru burger vegan în unele restaurante din Canada. Pe baza a ceea ce am învățat și a feedback-ului încurajator, suntem bucuroși să vă oferim un gust de McPlant - un delicios burger pe bază de plante creat de McDonald's, pentru McDonald's , cu aroma irezistibilă a semnăturii McDonald's pe care clienții noștri o iubesc atât de mult.
Sincer, credem că echipa noastră culinară a lovit cuie în cap. Există și alți burgeri pe bază de plante, dar McPlant oferă gustul nostru iconic, ceea ce vă face să doriți să vă scufundați dinții în el (și să vă ștergeți gura). Prezintă o friptură suculentă pe bază de plante, servită pe un coc cald din semințe de susan, cu toate toppingurile clasice. "
„Creat de McDonald's, pentru McDonald's”: iată citatul care enervează. Într-adevăr, acest burger de legume testat în unele restaurante canadiene a fost un parteneriat cu Beyond Meat, liderul de start-up al „cărnii false” care oferă fripturi de legume care seamănă surprinzător cu carnea de vită sau de pui.
După cum explică Usbek și Rica, acest comunicat de presă, care pare să anunțe sfârșitul parteneriatului dintre cele două companii, a renunțat drastic la acțiunile Beyond Meat , chiar înainte ca informațiile să fie clarificate ... în timp ce este un Omisiune „simplă”. Jurnalistul Blaise Mao precizează:
„O declarație care a făcut ca prețul acțiunilor Beyond Meat să se prăbușească câteva ore, în timp ce unul dintre purtătorii de cuvânt al acesteia a declarat că compania lucrează bine cu McDonald's la proiectarea acestei noi linii de burgeri . CNBC relatează că Don Thompson, fostul director executiv al McDonald's, a fost unul dintre primii investitori în Beyond Meat și încă se află în consiliul de acționari al companiei. Acest lucru sugerează că între cele două companii a fost stabilit un parteneriat pe termen lung. "
„Creat de McDonald's, pentru McDonald's”, desigur, dar cu specialiștii Beyond Meat, ale căror acțiuni s-au prăbușit, așadar, fără niciun motiv! Această lovitură grea ilustrează atotputernicia McDonald's, care pune în dificultate o companie care are totuși parteneriate solide cu alți giganți ai restaurantelor de tip fast-food precum KFC.
Rețineți că în acest comunicat de presă, McDonald's anunță și alte modificări, cum ar fi noile chifle de burger și un sandwich crocant de pui.
Linia de legume McDonald's va fi disponibilă în Franța?
Era timpul, în 2021, ca McDonald’s să se adapteze celor care își reduc sau elimină consumul de carne - o piață în creștere, inclusiv pe teritoriul francez, așa cum a analizat Franța de Vest în 2021.
Fie că această linie McPlant va fi disponibil peste tot rămâne de văzut . Amintiți-vă că McDonald’s își adaptează meniurile în funcție de țară: există deja opțiuni vegetariene în India, pentru a rămâne la cultura culinară locală; tofu în Japonia, unde acest aliment este foarte comun; sau chiar carne certificată halal în Maroc, o țară predominant musulmană.
Sperăm că produsele McPlant (burgerul, dar și posibile alternative la pui, slănină și ouă, așa cum specifică 20 de minute) vor fi disponibile în Franța - va fi întotdeauna mai original decât întoarcerea McBaguette, care nu nu sunt multe de apărat împotriva unui bun sandwich de panificație ...
