Publicat inițial la 30 mai 2021
Consumul de produse ecologice ar fi cu aproximativ 60% mai scump decât cumpărăturile din punctele de vânzare tradiționale.
Este suficient să spunem că intențiile noastre bune vin cu o problemă majoră: atunci când sunt mai mulți bani, sunt mai mulți bani, iar șeful nostru sau părinții noștri nu ne vor da brusc mai mulți bani pentru ceea ce pare încă adesea a fi un "Capriciu".
Depinde de noi să devenim vicleni și să ne adaptăm astfel încât stilul nostru de viață să rămână la principiile noastre!
Consumul de alimente ecologice ieftine: sortarea priorităților dvs.
De ce vrei să consumi organic?
Dacă este doar să urmezi o modă sau pentru că ai văzut un raport provocator de anxietate cu o zi înainte pe M6, riști să cazi în capcana clasică a dorinței bruste de a cumpăra totul organic . Cumpărați aceleași produse, în aceeași cantitate, în același loc, dar organic.
Puteți alege mâncarea organică din multe motive întemeiate și acestea ar trebui să vă ghideze cumpărăturile și nu frica.
Dacă, de exemplu, sănătatea ta te obsedează, poți favoriza fructele și legumele organice pentru cumpărăturile tale cele mai frecvente : mere, ardei, căpșuni ... Aceste alimente care cresc din pământ și care sunt foarte solicitate de consumatori sunt proaspăt din agricultura intensivă .
În schimb, ceapa, usturoiul, cartofii și alte alimente care cresc subteran și / sau sunt mai rustice sunt mai puțin susceptibile de a fi atacate de insecte și, prin urmare, sunt pulverizate mai puțin cu substanțe chimice .
Grâul și alte boabe sunt, de asemenea, inundate de pesticide, al căror punct amintește efectele negative asupra sistemului endocrin. Paste, orez, toate acestea nu sunt mai scumpe organice decât tradiționale, cumpărate mai ales în vrac!
Dacă, dimpotrivă, nu îți pasă să ai cancer, dar binele planetei te motivează, poți să îți revizui complet consumul de produse din ulei de palmier și să mănânci în continuare la fel de grasă ca oricând, dar grăsime organică, da doamnă!
Acest produs a atins faza de a fi organic, la același preț și mai bun decât Nutella.
Deci, înainte de a vă înarma cu conștiința bună și de a vă goli PEL în curmale organice și bulgur, gândiți-vă la ceea ce este cu adevărat important pentru dvs. Schimbați doar ceea ce îndeplinește această motivație, este cel mai bun mod de a vedea aceste rezoluții bune!
Cumpărarea ciocolatei organice din când în când este foarte costisitoare, în timp ce cumpărarea sistematică de orez organic în vrac schimbă totul, cu excepția bugetului.
Notați ce alimente consumați cel mai mult și concentrați-vă asupra lor!
Și dacă atunci când vine timpul să-ți faci lista de cumpărături, voința ta eșuează și eziți să completezi un coș de cumpărături aleatoriu la supermarket, îți recomand acest mic documentar produs de ARTE și care a devenit celebru pe web, The World conform Monsanto, unde Ne amintim că pesticidele și erbicidele ucid.
https://youtu.be/si_VATnmNME
Consumul de alimente ecologice ieftine: sortarea nevoilor dumneavoastră
Când faceți cumpărături într-un supermarket, aveți deseori îndemnuri pentru produse care sunt total inutile din punct de vedere nutrițional, ceea ce nu ar fi o problemă dacă nu ar ajunge să umple jumătate din coș.
În magazinele ecologice convenabile , de obicei mai mici , nu veți avea o treime din aceste tentații: nu mai sunt rafturi lungi de trei kilometri pline cu prăjituri cu mai multe arome și crocante de ciocolată-zmeură!
Consumul organic nu este același lucru cu o dietă, ci pur și simplu revine la elementele esențiale ale unei diete sănătoase: fructe și legume, carne (pentru cei care le mănâncă) și leguminoase, cereale.
Restul este bonus care poate fi achiziționat zi de zi în funcție de mijloacele și dorințele momentului. Dacă intenționați să faceți organic, rămâneți concentrat pe acest coș de bază , dulciurile organice vor aștepta până când veți începe să câștigați mai mult decât salariul minim!
La 5 EUR un mini pachet, acest lucru nu este esențial pentru a supraviețui.
Consumul de alimente ecologice ieftine: regândirea consumului de carne
Este tendinele războiului. Carnea organică este pur și simplu supraevaluată.
Marea majoritate a mademoisellelor, și chiar a omnivorilor în general, nu își permit să mănânce tot timpul carne organică.
Să ne gândim o clipă la ce se înțelege cu adevărat prin „carne organică”. Carne cu ambalaj verde? Vânzătorii au înțeles deja trucul, ferește-te. Carne fără droguri de orice fel? Dar, de fapt, de ce animalele sunt hrănite cu forță antibiotice?
Revenim repede, indiferent dacă suntem vegetarieni sau nu, la întrebarea condițiilor de viață ale animalului .
Cu toate acestea, nu numai eticheta organică oferă garanții interesante în ceea ce privește condițiile de reproducere. Label Rouge este vechi, datează din anii 1960 și provine de la Ministerul Agriculturii. Mai puțin costisitoare, oferă garanții similare, dacă nu identice cu cele organice.
Organicul a trecut printr-o modă atât de bruscă, pe cât de radicală, spre deosebire de Label Rouge, care are deja puțină experiență, prețurile sunt, prin urmare, mai puțin umflate de către distribuitori.
Dar, înainte de a ne gândi la toate astea, poate că am putea doar ... Să știm puțin despre carne !
Cu puterea de a mânca friptură în fiecare zi, uităm ce știau strămoșii noștri: care sunt bucățile mici, bucățile ieftine, cele ale căror resturi sunt bune ... O mică listă de idei pentru bucătari lipsiți de inspirație :
- „A doua” cotlet de porc : mai ieftin decât prietenul său cotlet de porc, este la fel de gustos. Este o introducere blândă a gustului delicat al cărnii de porc, cea mai ieftină, și este gătită pur și simplu pe o tigaie foarte fierbinte.
- Piesele joase : nu este complicat, erau „la baza” fiarei când stătea în picioare! Este tot ceea ce privește picioarele și care este, în general, mai puțin fraged . Dacă "bucățile înalte" sunt prăjite, la fel ca faimoasa ta friptură, "bucățile joase" sunt fierte sau în brasă : este carnea ideală pentru tocană! Pur și simplu înmoaie câteva bucăți într-un bulion cu legume și lăsați-o să se întoarcă în tigaie: durează câteva secunde pentru a pregăti, gătește ușor în timp ce urmăriți seriile căzute pe pat și veți simți că sunteți la fel de bun la gătit ca bunicul dumneavoastră.
La fel ca Hannibal, să alegem carne de calitate
- Puiul întreg : un pui poate fi tăiat destul de ușor și prăjit liniștit în cuptor fără prea multă practică. Îndrăznește să-l cumperi întreg!
Veți obține de două până la trei ori mai puțin decât să cumpărați bucățile separat, iar gustul este mai bun, deoarece carnea este mai puțin uscată. Cei care nu au cuptor îl pot cumpăra deja prăjit, pot mânca coapsele fierbinți seara, albușurile într-o salată a doua zi ... Cu un zâmbet mare sau cu un aer încrezător, măcelarul ar putea chiar tăia bucățile gratuit. - Amestecați linte și orez, naut și gris ...: leguminoase, acestea sunt lucrurile care se află în supermarketuri și pe care aproape nimeni nu le dorește. Lintea, fasolea, nautul ... toate aceste produse au o particularitate: amestecate cu cereale, reconstituie „spectrul” acizilor animați furnizați de carne . Dacă sunteți îngrijorat de faptul că nu știți cum să o faceți, începeți să aruncați pur și simplu o mână de linte în orezul obișnuit (sau grâu pentru schimbare): se vor găti împreună și este foarte bine!
Sfatul de bază este să cumpărați mai puțin, dar mai bine și, când vedeți diferența de gust, doriți rapid să reproduceți experiența!
Consumul de alimente ecologice ieftine: schimbarea obiceiurilor de cumpărare
Când nu ai bani, mai poți avea timp! Consumarea organică înseamnă că ați decis să dedicați timp și atenție mâncării și alimentelor dvs., că sunteți gata să investiți.
Compararea prețurilor, pregătirea pentru a face mai multe magazine, pentru a parcurge capetele pieței și pentru a oferi măcelarului tău un zâmbet uneori fals, nu este o tortură, mai ales cu un MP3 în urechi sau cu un prieten. -e / cealaltă jumătate a ta la îndemână!
Câteva sfaturi de bază înainte de a începe înarmat cu noile dvs. rezoluții bune:
- Mergi la cumpărături cu stomacul plin . Chiar dacă înseamnă să-ți oferim un croissant chiar înainte!
- Du-te să cumperi carnea de la un măcelar . Este mai ieftin decât într-un supermarket și nu număr micile suplimente care îți vor răsplăti loialitatea. Faceți publicitate cantității dorite și nu renunțați : femeile tinere sunt prea des considerate porumbei drăguți ... Nu este rușine să cumpărați doar o friptură, dimpotrivă: profitați de ocazie pentru a cere porții adaptate poftei de mâncare și nu mai pierde!
- Cumpărarea de la producători și obținerea capetelor sunt inteligente, dar nu întotdeauna ușor de făcut între două parțiale ... Pentru locuitorii orașelor, vedeți dacă există un bun Bio C , din grupul Carrefour, în cartierul dvs. După ce am testat aproape toate lanțurile alimentare, vă pot spune că aici prețurile sunt cele mai apropiate de magazinele convenționale de dimensiuni medii. Mai bine un magazin alimentar staționar în care puteți obține rulmenții decât patruzeci și două de coșuri de cumpărături organice care comandă site-uri web pe care le veți uita adânc în istoria voastră.
La fel ca această tânără, să punem doar ceea ce vrem în corpul nostru.
Introducerea în organic ar trebui să se facă cu plăcere : faceți acest lucru pentru dvs., este o investiție pe care o faceți pentru sănătatea dvs. și a portofelului pe termen lung, deci nu ar trebui să se transforme niciodată într-o corvoadă!
