- Postat pe 17 decembrie 2021
Cartofii și brânza sunt un pic ca un duo comic drăguț pe care ne place să îl găsim în fiecare an. Pentru această rețetă, am ales munster pentru că îmi place când strălucește. Dar alte brânzeturi pot face truc, cum ar fi mozzarella, Comté sau chiar o alternativă vegetală, cum ar fi vegusto, care este foarte bine topită!
Puteți alege, de asemenea, să utilizați un cartof dulce, care va servi apoi două persoane și va dura mai mult timp pentru a găti (apoi numărați o oră de gătit).
- Timp estimativ de pregătire: 10 minute
- Timp estimativ de gătit: aproximativ 30 de minute
- Cost estimat: mai puțin de 10 €
- Servire rețetă: 2 persoane (sau una dacă ți-e foame)
Ingrediente
- 6 cartofi mici
- 1 munster
- 1 puțin ulei de măsline
- 1 vârf de piper pentru fiecare cartof
Rețetă Munster / cartofi
- Începeți prin spălarea bine a cartofilor și preîncălzirea cuptorului la 180 ° C.
- Luați cartofii și tăiați-i ca și cum ar fi tăiați-i în felii, dar fără a merge până la capăt: trebuie doar să obțineți multe fante.
- Întindeți feliile bine între ele, apoi acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu înainte de a pune cartofii deasupra.
- Presărați fiecare cartof cu puțin ulei de măsline apoi coaceți timp de aproximativ douăzeci de minute la 180 ° C.
- După 20 de minute, scoateți cartofii și tăiați brânza în felii foarte subțiri.
- Înfășurați aceste felii între fante și puneți-le la cuptor timp de 10 minute, astfel încât să se rumenească puțin.
- Când scoți farfuria, nu te panica dacă s-a scurs toată brânza: poți să o răzuiești cu o furculiță și să o așezi pe cartofii tăi, va fi cel mai frumos efect!
- Și acum, este gata! Puteți servi acest lucru ca acompaniament pentru mâncarea dvs. de Crăciun, de exemplu, cu o salată de avocado cu sos Bloody Mary.
Sa aveti pofta buna si sarbatori fericite!
